LA RESTINGA

         MAR DE LAS CALMAS

ISLA DE EL HIERRO

Sean bienvenidos a Restaurante Casa juan

Nos remontamos al año 1972, en un pequeño pueblo del sur de la isla de El Hierro, La Restinga. En este lugar, a pie del Océano Atlántico, abre sus puertas una casa de comida tradicional “Casa Juan”, que pronto deberá su fama al producto del mar de esta isla y que se mantendrá así hasta nuestros días. 

Mientras la inmensa mayoría del sector insular se ha quedado anclada en una cocina conservadora, el Restaurante Casa Juan fusiona la tradición y modernidad para convertirse en uno de los mayores referentes de la gastronomía herreña.

Lorena Machín (Propietaria)

Siempre un atendimiento cercano. Intentando que disfruten de una experiencia gastronómica inolvidable, sintiéndote  como en casa. Regentando desde hace muchos años  con humildad,trabajo y sacrificio. Siendo mejor restaurante Canario en 2018 y formando parte de la Guía Repsol desde varios años consecutivos. Teniendo unas valoraciones muy positivas por sus clientes ha logrado colocarse como uno de los lugares de visita obligatoria.

CALIDAD

Nuestros pescados proceden del famoso Mar De Las Calmas

POR UNA COCINA KM-0


TRADICIONAL

Nuestra. cocina típica CANARIA

DEL MAR AL PLATO

Productos Km 0

COCINA ELABORADA

Innovadores y creativos



"de la mar al plato"







 

De la mar al plato
Intentamos trasladar a nuestros comensales a una experiencia que los acerque al mar y a nuestra tierra.

Incluso antes de la implementación del concepto de KM 0, este restaurante desde sus orígenes ya utilizaba en sus creaciones gastronómicas productos cercanos, locales, de calidad y principalmente ecológicos. Sin embargo, con el paso del tiempo se ha ido adaptando a las innovaciones culinarias para crear una cocina elaborada, donde el producto herreño siempre es el protagonista, ensalzando su sabor y sus propiedades. Este sitio ofrece un trato cercano y familiar al cliente para que pueda deleitarse con el pescado del Mar de Las Calmas, combinado con una variedad infinita de productos de la isla.

BIENVENIDOS A NUESTRA CASA

Disfruta de un espacio acogedor donde nuestro objetivo es siempre que pasen un momento agradable en compañía de nuestra cocina y nuestro trato cercano y familiar.

COCINA TRADICIONAL
Y ELABORADA

Disponemos de numerosos platos en nuestra carta. Manteniendo platos de antaño y afianzados en nuestra cultura y además añadiendo una cocina elaborada que se hace un hueco en nuestra fantástica COCINA CANARIA.

AÑOS DE EXPERIENCIA

Una casa de tradición que se ha ganado su popularidad en El Hierro y Canarias en  general. Siendo una referencia para todos los habitantes y visitantes de nuestro querido pueblo de La Restinga.

PRODUCTOS KM-0

Tenemos un lugar TOP  como es nuestra tierra. Canarias nos ofrece todos los productos con los que trabajamos. Particularmente trabajamos con productos de nuestra isla de EL Hierro, y nos sentimos orgullosos de tener una garantía de calidad.

RESERVA MESA

HORARIO

JUEVES-LUNES

13:30-16:30  y  19:30- 22:30

MARTES y MIÉRCOLES

CERRADO.

DIRECCIÓN

Juan Gutiérrez Monteverde, 23

El Pinar de El Hierro

 ( LA RESTINGA)

 Spain, 38917

RESERVAS

Lorena Machín Gutiérrez

922 55 71 02

625 587 193

 

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